Ingredientes
160 gr. harina
7 gr. levadura en polvo
7 gr. cacao en polvo
75 gr. mantequilla
85 gr. azúcar en grano
1 huevo
85 ml leche
c.s. nutella
Elaboración
Es muy importante que tengamos todos los ingredientes pesados y al alcance porque esta preparación se podría cortar.
Cremamos la mantequilla en pomada con el azúcar en el robot de cocina. Añadimos el huevo y subimos la velocidad, bajamos y añadimos la leche poco a poco agregamos también los sólidos.
Estas magdalenas no van a subir mucho porque llevan nutella.
Metemos la mezcla en una manga pastelera sin boquilla.
Cubrimos sólo la base de los moldes.
Es importante que pongamos solo 1/2 cucharada pequeña de nutella en el centro de la masa sin tocar el fondo ni las paredes. Si ponemos más puede no subir la magdalena.
Terminamos de rellenar el molde rodeando la nutella y tapando por arriba con la mínima masa posible.
Horno precalentado a 190º durante 15’ +-
